最影響櫥柜使用感的細節，卻總是容易被忽略，例如尺寸、板材。

各區域尺寸沒做對，高度設計不合理，做飯的痛苦不言而喻；板材品質和環保性直接決定著廚房的使用壽命以及下廚者的身體健康。

那么，櫥柜尺寸怎么設計？板材如何挑選？今天，小天詳細為你講解！

操作區尺寸

操作區高度

人性化的櫥柜定制可以按家里下廚人的身高來定，臺面高度可通過公式測算：身高的一半+25cm左右，具體可以參照下圖：

另外，可以將廚房做成高低臺，水槽的位置抬高，灶臺的位置降低，大約10cm的高度差即可，符合人體工程學，讓炒菜更輕松。

烹飪區的高度不能過高。長時間的抬著胳膊炒菜，容易產生疲累感，建議裝之前先親身測量，測試高度，體驗舒適度。

臺面的大小

舒服的臺面，至少要滿足的基礎配置是：50cm寬的水槽+60cm寬的操作臺面+72-80cm寬的灶臺+20cm寬的過渡空間。

灶臺建議跟側墻留出20cm，不然使用靠墻爐頭時，可能會比較礙手；如果該區域剛好作為盛盤區，可以留至30cm左右。

水槽保持至少有一個盆在55cm以上，深度≥20cm更佳，能放進炒鍋，有效避免水花飛濺。有條件的話，選擇70cm以上的大單槽，鍋碗瓢盆全能裝下。

吊柜尺寸

吊柜的設計要滿足兩個條件：取放方便，不能碰頭。

吊柜的安裝高度一般是距離臺面55-65cm，操作者在站立的時候，伸手就能開柜門，而且能輕松拿到最下層的東西；吊柜進深一般在35cm，保證個高的人不輕易碰頭。

家人身高差別大的時候，建議根據最常下廚、洗碗的人定高度，使用上更方便。整體吊柜上移到天花板，吊柜下做開放格或擱板，放置常用的物品。

地柜尺寸

地柜高度通常根據個人身高和使用習慣來確定。一般地柜高度的是：

身高在165cm以下，地柜高度在80cm左右；身高超過165cm，地柜高度在85cm左右。地柜進深一般在60cm左右。

收納不是單純看"收納容積"，更要看"收納效率"。

地柜空間建議多設計一些抽屜，各類物品能夠得到很好的歸置，一目了然；此外將大抽屜里做薄抽，使用效率更高。

高柜尺寸

充分利用垂直空間、嵌入電器嚴絲合縫，高柜更受歡迎。

嵌入電器的話，建議從高到低按照微波爐/咖啡機、烤箱/蒸箱、洗碗機的順序安排，最符合使用習慣。

冰箱的厚度一般在650-670cm，嵌入式設計要考慮后背散熱，一般都會比櫥柜突出。如果特別介意，可以選擇小容量或者皮薄餡大的日系冰箱。

85cm的櫥柜高度，能嵌入大部分嵌入式洗碗機，有些進口型號比較高，記得先預留好尺寸。

柜體板材

板材厚度

通常板材的厚度直接決定櫥柜的使用壽命。

櫥柜柜體板的厚度一般有16mm、18mm等規格，同種材質的板材18mm厚的通常會比16mm厚的成本高出7％左右，但櫥柜使用壽命能延長一倍以上，可以有效防止門板變形、臺面開裂等情況。

材料選擇

吊柜和地柜的材質一般是相同的，統稱為柜體。柜體包含側版、背板、底板和層板，使用的板材一般有實木板、刨花板、多層板、密度板等。

由于實木價格高、材料稀缺、易開裂變形等原因，適用面較窄，櫥柜等柜體材料依然以刨花板、密度板等人造板為主。

人造板往往會添加大量的膠黏劑，由于脲醛樹脂膠黏劑生產成本低，原料來源充足，生產工藝簡單，成為許多板材制品膠黏劑的首選。

使用脲醛樹脂膠的板材會連續不斷地釋放甲醛，長達3-15年。此外，甲醛的釋放會隨著所處環境溫度的升高而加強：溫度每升高5攝氏度，甲醛的平衡濃度上升到原來的1.37-1.94倍。廚房屬于家中的高溫環境，若是板材的環保性不達標，甲醛的危害更大。

因此，挑選櫥柜材板材時，一定要確保原材料及其所用的膠黏劑無毒無污染，沒有甲醛等有害化學物質的添加。

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